Lavori di ristrutturazione in corso all'ospedale
Cucina e deposito nei container Niederstätter

Trasferimento nei container per la cucina dell’ospedale di Bolzano. Sembrerà strano ma è proprio così. La cucina dell’ospedale San Maurizio è stata smantellata per permettere una serie di lavori di ristrutturazione che dureranno circa sei mesi. Fino alla fine della primavera del prossimo anno cucina e deposito alimentari sono stati trasferiti nei container. Si tratta di strutture create ad hoc per ospitare queste strutture.
Niederstätter ha fornito ventinove container. Una ventina, per un’area di quasi 300 metri quadrati, serviranno per il deposito alimentari, mentre altri per uffici, bagni e corridoi.
La cucina vera e propria è stata fornita da un’azienda olandese specializzata in questo tipo di strutture mobili.
Nelle strutture mobili sono state spostate un centinaio di persone tra cuochi, addetti alle cucine e dipendenti che lavorano negli uffici: un piccolo esercito che sta sperimentando la comodità dei container – tutti ovviamente condizionati e riscaldati – e la velocità di smontaggio e montaggio dell’intera struttura.
L’ospedale di Bolzano prepara migliaia di pasti al giorno ed è in grado di continuare la propria attività nei mesi che serviranno per i lavori di ristrutturazione.
Christoph Mahlknecht, geometra di Niederstätter è soddisfatto del lavoro che è stato fatto al San Maurizio di Bolzano: “La grande difficoltà è stata quella di riuscire ad assemblare alla perfezione i container della ditta olandese con le cucine con i nostri adibiti a deposito, bagni ed uffici. E’ stato uno studio delicato, ma alla fine ce l’abbiamo fatta e le cucine sono operative. I container hanno un grande pregio: possono essere posizionati in ogni posizione e la velocità di montaggio è impensabile per altre strutture”.

Nelle foto: due immagini del deposito alimentari dell’ospedale San Maurizio di Bolzano